La directrice de l'hôtel Bed4U Pamplona, Laura Ruiz, participera au « Employee Volunteer Program » de l'ONG, formant des adultes nicaraguayens dans le domaine du tourisme, au cours du mois de septembre.

« Ce qui a commencé comme une aventure à titre personnel s'est terminé par une collaboration entre Bed4U Hotels et One, two… Tree ! qui vise à aller bien plus loin que l'enseignement des cours », explique Laura Ruiz. Le directeur de l'hôtel a commencé cette expérience par souci personnel. Cependant, « au fur et à mesure que j'avançais dans les préparatifs du voyage, j'ai réalisé la contribution potentielle qu'impliquerait l'intégration de la chaîne hôtelière dans le projet. Et dans Bed4U, ils m'ont rendu la tâche très facile ».

Selon One two… Tree !, le tourisme en Amérique centrale est en croissance continue et représente 9 % du PIB de la région, employant des milliers de jeunes peu formés. Pour cette raison, cette organisation à but non lucratif s'est engagée à faire de l'éducation dans ce domaine une clé pour promouvoir le secteur du tourisme et l'infrastructure économique du pays. « Un projet dans lequel moi et mon entreprise nous intégrons parfaitement », explique Laura.

Le rôle de Bed4U Hotels se concentrera sur la diffusion du projet solidaire, sur la fourniture de matériel pédagogique spécifique pour les cours que le directeur dispensera, et sur un soutien financier qui évoluera en réponse aux besoins réels qui se posent sur le terrain.

Service client et protocole, thèmes centraux du cours.

La formation dispensée par le directeur de l'hôtel Pampelune portera sur deux piliers fondamentaux : le service client et le protocole de restauration. « J'ai sélectionné le contenu en fonction du niveau scolaire des élèves et j'ai travaillé dans un format attractif, basé sur des jeux, des simulations et le développement de la créativité », explique Laura.

De plus, le directeur de Bed4U Hotels enseignera l'anglais, une langue qui n'est pas très utilisée au Nicaragua mais qui représente un différentiel très important lorsqu'il s'agit de trouver du travail, en particulier dans le secteur du tourisme en pleine croissance.

De Un, deux… Arbre ! Ils assurent que le cours a suscité une grande attente parmi la population, rendant nécessaire la création de plusieurs groupes pour répondre à la demande.

Véritable lien avec le monde du travail

Le programme d'insertion professionnelle, auquel Laura participera, consiste à former des personnes sans emploi et défavorisées, suivi de stages dans des hôtels et des restaurants au Nicaragua. 80 personnes ont bénéficié de ce programme depuis février 2014.

À ce jour, Un, deux… Arbre ! collabore avec 5 hôtels et restaurants : Hilton Hotel (Managua), Garden Café (Grenade), Mi Bohío Hotel (Diriamba), La Nani Café (Diriamba) et Vila's Restaurant (Diriamba).

Le plan de formation consiste en trois mois de cours d'anglais intensifs, qui incluent des simulations de travail dans des hôtels et des restaurants. Les étudiants ayant les meilleurs résultats ont accès à des stages dans les entreprises avec lesquelles One, two… Tree ! a un accord. A la fin, un certificat est délivré sur le travail effectué par chaque participant. Mieux encore, beaucoup de ces jeunes obtiennent un contrat à durée indéterminée à l'hôtel où ils ont effectué leur stage.

Aventure solidaire pour tous

Laura Ruiz, non seulement va partager son illusion et ses aventures avec son entreprise, mais tous ceux qui sont intéressés pourront suivre ses expériences et réflexions à travers son blog personnel http://elsenderodelaura.blogspot.com.es/ « Lo I vais faire, surtout, en remerciement à toute la solidarité que j'ai trouvé lors de l'organisation du voyage, de la part des clients et des entreprises liées. Je suis très reconnaissant pour tout le soutien et le matériel qu'ils m'ont donné. Je le leur dois !" Laure commente.

Un exemple en est Javie, client de Bed4U Pamplona, et employé dans certains laboratoires pharmaceutiques, qui a personnellement fait don de boîtes d' Afterbite et de Repelbite qui sont déjà en route pour le Nicaragua.

Le blog et les réseaux sociaux de Bed4U Hotels feront également écho aux expériences du directeur de l'hôtel, à travers la publication de matériel post et graphique que le directeur fournira, avec le hashtag # ConexionNicaragua4U